8月29日（月）

倉敷にあります「トラットリアはしまや」さんをお迎えしてのコラボレーションイベント

「ROOTS of CHEFS」が行われました。

両店とも同じ年にお店をオープンし今年で6周年。

それぞれの土地でそれぞれの国の料理文化を根付かせるために

奮闘する二人のシェフの「ルーツ」を辿るコース、という新しい企画に

レオーニより渡邉ソムリエ、ANAクラウンプラザより中山ソムリエをお迎えして

一皿ずつワインをペアリングして頂き、

会場をナビゲートするのはワインアドバイザーのticoさん。

おかげさまで贅沢な一日となりました。

ご存知、この度集まっていただいたメンバーは多忙な方ばかり。

打ち合わせはいつも深夜。準備ももちろん深夜。

前日は寝ずにご準備くださり、緻密なお仕事を

おそらく一番間近で感じられた私にとっても贅沢なイベントでした。

世間では週はじめの月曜日、

そして台風のため荒天だったにも関わらず、

ご参加下さった皆さん、ありがとうございました！

堪能して頂けましたでしょうか？