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スタッフブログ

くろわさんす亭らあめん

毎度お馴染み、くろわさんす亭定番の麺もの

今回ももちろん、富士麺ず工房さんの麺で…

前回まではタリオリーニを使ったり、雑ぜそばだったりと
変わり種でお出ししておりましたが

今回は原点回帰で鶏がらと魚介でお出汁を取ってスープを作っています。

そこへ小豆島、金両醤油さんのお醤油ですね。

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くろわさんす亭の日は、終わった後の賄いが楽しみで頑張っています。(笑)

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