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2019年4月

日曜夜のアラカルト

 

日曜日の夜限定で試験的に始めたアラカルト営業も、
なんとなんと、来月で1周年を迎えることに!


毎週考えるアラカルト用のメニューもこれだけの枚数に。

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この飽き性の私たち(だからコース料理は日替わりなんですが)
日曜夜だけのアラカルト営業というスタイルを1年間続けられたのは
通ってくださる皆様のおかげさまです。

何かの記念日だから、なんていう理由も無しに
普段着で、お子様連れで、好きなものをオーダーするフランス料理、
2年目も作っていけたらと思います。

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【Sincere×Croissanceコラボイベント】

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Sincere×Croissance コラボレーションイベントのお知らせ】

令和元年616()

東京のフレンチレストラン『シンシア』の

石井オーナーシェフ、大山シェフパティシエをクロワサンスへお招きして、

コラボレーションイベントを開催いたします!

*

ランチ 12時より一斉スタート 満席となりました!ありがとうございます!

ディナー19時より一斉スタート お席残り2席(4/20時点)

10品程 15000(税サ別)

本日より、ご予約開始です!

→レストランクロワサンス 086-238-8815 まで。

*

主人がこの業界に入ったのは平成元年4月。

今年で料理人人生30周年という節目を迎える、

と同時に平成も幕を閉じ、クロワサンスはこの秋から10年目。

この特別な年に、特別なイベントを。

と今回、コラボレーションをお願いしたのは、

シンシアの石井シェフ、大山パティシエです。

大変ご多忙な中でお時間を作って岡山に来ていただけることになりました!

主人が東京で修業していた頃、同じく修業中だった石井シェフ。

お互い名前も知らない二人が、修業先が近くだったために実は何度もすれ違っていて、

その時から20年経ち、「オーナーシェフ」となった二人が再会するコラボレーションなんて

料理人人生の節目のイベントとして最高なのでは、と思いました。

ところで平成元年といえば私は3歳、という昭和の端っこ生まれなのですが、

同世代のパティシエでずっとファンだった大山さんと

この度お仕事がご一緒できることになり嬉しく思っています。

令和最初の大きなイベント、ぜひ皆様のご予約をお待ちしております。

5月の営業日について

5月のお休みは

4日、7日、14日、20日、21日、28日、29日です。

4日はイベント出店のためお休みを頂いております
毎年恒例の、「ゴールデン夜市」(石山公園)に出店予定です

※21日は料理教室です

※GW中のお休みは4日のみ、4/30は火曜日ですが営業いたします
どうぞご利用くださいませ

 

変更がございましたら追ってこのページでお知らせいたします。