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2019年10月

クロワサンス特製フレンチお節2020のメニュー

皆様、平素はレストランクロワサンスをご利用頂きまして誠にありがとうございます。

クロワサンス特製フレンチお節のメニュー2020が出来ましたのでご案内させていただきます。

*色とりどりキャロラインラペと茸のマリネ

*ビーツ、紫サツマイモ、ブルーチーズのサラダ

*フォワグラのテリーヌ ベラベッカ添え

*天使海老の冷製

*瀬戸内の真鯛の香草マリネ

*信州サーモンのスモークを梶谷野菜でロール巻きにして いくら添え

*酒粕と塩麹風味の寒鰆、柚子とレホール風味

*オマール海老と鮑のサラダ

*A4黒毛和牛肉のロースト

*オリーブ讃岐コーチンのロースト

*和牛頬肉の赤ワイン煮込み(真空パックですので湯煎で温めてからお召し上がり下さい)

*瀬戸内スープドポワソン(真空パック、上記に同じ)

*岡山ジビエのフリカデル (真空パック、上記に同じ)

有り難い事に、お問い合わせ、ご予約を多数承っております。

残り僅かとなっております。皆様どうぞよろしくお願い致します。

鮨縁さんとのコラボイベントのお知らせ

皆様にまたコラボイベントのご案内です。

岡山でも予約の取れない鮨の名店 鮨縁さんをクロワサンスにお招きしてコラボイベントを開催致します!!

日時 11月28日(木)

時間 19時一斉スタート

金額 30000円(ペアリングドリンク込み、税サ別)

とてもレアな企画です。皆様どうぞよろしくお願い致します。

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11月のお料理教室のご案内

11月のお料理教室のご案内です。

日時 11月19日(火)

時間帯 11時~14時(受付開始10時30分~)

金額 5000円(セミナー費、ドリンク1杯サービス、お食事代含む)

内容 寒鰤、大根、柚子の前菜

   地鶏のロースト グランメール風

   サフラン、南瓜、柿のソース

 

皆様のご参加をお待ちしております。

11月のお休みのご案内

11月のお休みです。

11月5日(火)、12日(火)、18日(月)、19日(火)、26日(火)となります。

尚、28日(木)はイベントの為、通常営業はお休みとさせて頂きます。

皆様どうぞよろしくお願い致します。