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スタッフブログ

8月の営業日について

8月のお休みは、

7日(火),16日(木),17日(金),21日(火),28日(火)です。

5日(日)のディナーはご予約で満席です
アラカルトでのご案内もできませんのでご了承くださいませ

※尚、14日の火曜日は、営業いたします!
お盆帰省で岡山にいらっしゃる方、是非ご利用ください。

その振替として、16、17日をお休みさせて頂きます。

※22日(水)は、東京・青山のモノリス、石井シェフの御懇意で
この度の西日本大雨災害チャリティーコラボイベントを開催いたします。

 

変則的な営業スケジュールですが、どうぞよろしくお願いいたします。

 

変更がございましたら、追ってこのページでお知らせいたします。

お野菜も衣替え

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彼女は相変わらず、人参に夢中ですが…

今年初のビーツも納品されました。

飽きっぽいクロワサンスにとって唯一のシグニチャー

真っ赤なソースが早くも登場しそうです。

7月の営業日について

7月のお休みは、

定休日の火曜日、3、10、17、24、31日

に加えて、23日を料理教室の振替としてお休みさせて頂きます。

尚、24日は料理教室です。

毎週日曜日の夜は、アラカルト営業、

29日の夜のみ「くろわさんす亭 ラーメンチャリティー」開催です。

 

変更がございましたらこのページでお知らせいたします。

自家菜園だより

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うちのお野菜が美味しい理由です。

どこにそんな体力があるのかと思うくらい何度も何度も水やりをしてくれるので
最後は強制的に抱き抱えて、どろどろになりながら畑から去るのですが^^;
お手伝いしてくれるようになると助かります。

きゅうりもなり始めは細くて、トマトも緑で、なんてことを
少しずつ観察して楽しんでくれたらと思います。
2歳児は、そこらの土以上に吸収力が高いです、自分の老いを感じます…

 

放送日のお知らせ

先日撮影がありましたKSB放送の『ヒルペコ』

放送日が決まりましたので、お知らせです。

 

5/23(水) 0:20~ 再放送26(土) 16:00~

5/30(水) 0:20~ 再放送6/2(土) 16:00~

 

です!

ぜひご覧ください!

6月の営業日について

6月のお休みは、

定休日火曜日の、5、12、19、26日

に加えて、18日をお休みさせて頂きます。

変更がございましたら追ってこのページでお知らせいたします。

ローストビーフ販売開始

先日の「ゴールデン夜市」でもご好評いただきました
自家製の塩米麹と酒粕でマリネした和牛肉を、

ご家庭でも楽しんでいただけるよう、ローストビーフにして

オンラインショップで販売することに致しました!

 

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これで200g、約お二人分、4,000円(税込)です。

 

是非、ご家庭でも、柔らかく旨みたっぷりなローストビーフをお楽しみください。

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オンラインショップはこちらから

にちよる!

ひっそりとプレオープンした、アラカルト屋仕様のクロワサンスでしたが

本当にフラリと立ち寄ってくださった皆さん、ありがとうございました。

 

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5月13日限定のメニュー。

オープン5分前にフェイスブックで公開という相変わらずのギリギリな仕事ですが
それでもこの投稿を見てから「え?アラカルト?」と半信半疑に
寄って下さった方たちと、ゆっくりお話できてとても嬉しかったです。

店頭でも、日曜日の夜だけですがアラカルト始めますとお知らせすると
待ってましたー!のお声を頂き。
8年間も焦らしてすみませんでした。^^;

完全予約のコース提供に完全に慣れきってる私たちは
アラカルトの動きを掴むまでまだまだ時間がかかりそうですが
皆さんがフラリ思いつきで気軽にお顔見せて下さるのを楽しみにお待ちしております。
開店してから思いがけずドアが開くのを待つ感覚って初めてなのでとても新鮮です。

次回は20日(日)18:30~!

よろしくお願いします!

ちいさな女将も水やりして、皆さんのお越しを楽しみにしています(営業中はおりませんが)

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GW夜市2018

心配していたお天気にも最高に恵まれた5月5日、
GW夜市@石山公園、たくさんのお客様にご来場いただきました。

普段は人混みなんて避けてるって仰られていたお客様にも早くから並んで頂き、
また、想像通りと言いますか、炭を起こすのにはお客様のお力を頂戴し、
おかげさまで、すべて完売いたしました。

ありがとうございました!

 

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これで、石山公園出店も5度目となるのに、
行列営業にはまったく慣れず…
いっぱいいっぱい過ぎて、ご挨拶もままならず失礼いたしました…。
追われ過ぎて夫婦喧嘩をする暇もなかったのが幸いでした。(?)

 

次回の日曜日からはアラカルト&お子様来店OKデーが始まります!

より多くのお客様に親しんで頂けるお店になるよう、更に邁進いたします。

毎週日曜日の夜は!

日曜日の夜限定で、アラカルトを始めます!

クロワサンスがオープンしてから、おかげさまで7年。

コース料理ではなく、軽めに何皿か頼みたいのだけど…という声が増えて参りました。
オープン当初から比べると食べる量がぐっと減った私たち夫婦も同感でございます…。

せっかくの外食なら美味しい物を食べたいけれど、
記念日仕様のかしこまったコース料理ではなく
普段着で気張らずふらりと寄れて、好きなものを数品頼んで呑める店…

そんな「旨いもの屋」に行きたい、またそんなお店を作りたいという気持ちが
私たち自身の中でも大きくなり、

不定期で開催している「くろわさんす亭」も毎回ご好評頂いていることからも
アラカルトの需要の高さを感じていました。

 

ただ、夫婦二人で切り盛りする小さなお店で、
コースとアラカルト両方の対応をする事は難しいので、

日曜日の夜限定で、アラカルトを始める事に致しました!

さて前置きが随分と長くなってしまいましたが、

 

このアラカルトの日に限り、

●直前ご予約OK!食材のある限り)

●お子様も大丈夫(くろわさんす亭と同じ)

です!

 

●その日限りのアラカルトメニューとして、
前菜メイン含めて12品ほどをラインナップ

もちろん、うちのシェフの事ですから、メニューはギリッギリにあがると思われますが、
それを私がメニュー表にして、それをFBでお知らせいたします。

そそられるメニューがあれば、ふらりとお気軽にお立ち寄りください!

 

●5月は、13日、20日、27日の日曜日の夜、18:30より22:00まで。

この3日間にご来店頂いた皆さんには、ワンドリンクサービスいたします。